칼륨은 신경과 근육 기능에 필요한 영양소입니다. 다만 콩팥 기능이 저하되었거나 칼륨 배설에 영향을 주는 약을 복용하면 혈중 칼륨이 높아질 수 있습니다. 식품을 임의로 제한하기보다 최근 혈액검사와 의료진·임상영양사의 안내를 기준으로 섭취량을 정하세요. 무엇을 다루나요 ⚠️ 여기서 솔직히 말씀드리면: 칼륨은 혈압 조절과 나트륨 배출에 훌륭한 역할을 하지만, 신장 기능이 저하되어 있거나 특정 약을 드시는 경우에는 체내에 쌓여…
노인용 영양식을 준비할 때 ‘좋은 음식’과 ‘피해야 할 음식’을 한 목록으로 정리하면 간단해 보입니다. 그러나 실제로는 식욕과 체중 변화, 치아·삼킴 상태, 당뇨·신장·심장 질환, 복용 약에 따라 주의할 항목이 달라집니다. 특정 식품을 일괄 금지하기보다 현재 먹는 양과 불편을 먼저 확인하세요. 모든 어르신에게 공통인 금지 음식은 아닙니다 밥, 감자, 과일, 유제품처럼 흔한 식품도 양과 조리법, 개인의 질환에…
노인 영양식: 메뉴보다 먼저 확인할 식사 상태 노인 영양식은 특정 제품이나 한 가지 보양 음식의 이름이 아닙니다. 현재 먹는 양, 최근 체중 변화, 치아 상태, 씹기와 삼킴 능력, 앓고 있는 질환과 복용 약을 함께 살펴 준비하는 식사를 뜻합니다. 누군가에게 좋았던 식단을 그대로 적용하거나 영양보충제만으로 끼니를 대신하면 개인에게 필요한 관리와 어긋날 수 있습니다. 1. 식사량과 몸의…